Alles over bocuse d'or

Ons land stuurt opnieuw een team naar de Europese finale van de Bocuse d'Or, op 10 en 11 mei in Boedapest, in Hongarije. Het team onder leiding van chef-kok Peter Aesaert is zich al wekenlang aan het voorbereiden op de prestigieuze internationale kookwedstrijd. Aesaert gaf ons vandaag al een voorsmaakje van het visgerecht dat hij zal klaarmaken. Hij heeft met zijn team van veertien personen vijf uur tijd om het gerecht af te krijgen.

Frankrijk heeft de prestigieuze gastronomische wedstrijd Bocuse d'Or gewonnen. België eindigde op een mooie elfde plaats.

België stuurt Robbrecht Wissels naar de Europese finale van de Bocuse d'Or, de meest prestigieuze kookwedstrijd ter wereld. De kok van Belgocatering in Aalst won de selectieproeven tijdens de gerenommeerde vakbeurs Horeca Life in Tour & Taxis, Brussel.