Alles over Bier

Gouden Carolus met whisky valt in de prijzen op Belgisch bierfestival

De Mechelse brouwerij Het Anker heeft met haar Gouden Carolus Cuvée van de Keizer Whisky Infused de consumententrofee 2018 gewonnen op het Zythos Bierfestival. Dat is een bijeenkomst van bierliefhebbers in Leuven waar jaarlijks 13.000 bezoekers naar afzakken. Het is de tweede keer op rij dat hetzelfde bier de hoofdprijs binnenhaalt.

Het verhaal van Orval: hoe vernieling de basis vormde voor een te populair trappistenbier

'Alle trappistenbieren zijn abdijbieren, maar niet alle abdijbieren zijn trappistenbieren', luidt een boutade. En het klopt nog ook! In zijn overzichtswerk 'Belgische trappisten- en abdijbieren' gaat Jef Van Den Steen abdij per abdij op zoek naar de oorsprong en ziel van onze Belgische trots. Hier lees je bij wijze van voorproefje het hoofdstuk over Orval.

René Magritte krijgt zijn eigen surrealistische bier

Het is misschien wel het meest originele onderdeel van het Magrittejaar 2017. Precies 50 jaar na de dood van René Magritte, brengt het Magritte Museum een uniek bier uit ter ere van dé grote Belgische surrealist.

Toer de Geuze viert twintigste verjaardag

Twintig jaar geleden organiseerde de Hoge Raad voor Ambachtelijke Lambiekbieren (HORAL) de allereerste Toer de Geuze en dat wordt gevierd. Voor de gelegenheid openen de deelnemende lambiekbrouwerijen en geuzestekerijen niet één, maar twee dagen hun deuren.

Belgische bieren gaan met prijzen lopen op World Beer Awards 2016

Heel wat Belgische bieren zijn in de prijzen gevallen bij de World Beer Awards 2016, een ranglijst van 's werelds beste bieren. Dat blijkt uit de resultaten die vrijdag bekendgemaakt zijn. Van de acht hoofdprijzen werden er vier weggekaapt door Belgische bieren.

Zo bestel je een pintje in 17 verschillende landen

"Ow bee-a neung krup", "Be ya ta khwet' en "Einn bjór takk". Allemaal manieren om een glas bier te bestellen. Expedia maakte een handig overzicht van de manier waarop je in 17 landen een pintje kan bestellen en hoe je daarna 'schol' zegt.

Antwerps bier krijgt brouwerij op het Eilandje

De Antwerpse Brouw Compagnie (ABC), bekend van Seefbier en Bootjesbier, installeert haar brouwerij in het Noorderpershuis, in de Antwerpse wijk 't Eilandje. "Hiermee krijgt Antwerpen stad voor het eerst in bijna een eeuw opnieuw een volwaardige brouwerij in het centrum", klinkt het.

Onderzoek: muziek maakt bier lekkerder

Geluiden en muziek beïnvloeden de smaak van ons eten, dat kon je eerder al aan de lijve ondervinden met deze geluidsfragmenten die de smaak van je koffie veranderen. Belgische onderzoekers stelden nu vast dat dat ook geldt voor bier.

Prijs Spaans bier met zeewater volgt eb en vloed

De Mustache Negra Marinera is een donker bier dat in de Spaanse regio Galicië gebrouwen wordt. Bijzondere weetjes: het wordt gemaakt met zeewater én de prijs ervan is afhankelijk van eb en vloed.