Alles over België

Welke culinaire schatten heeft België te bieden? We zoeken het lekker lokaal, van de Vlaamse velden tot de Ardense bossen.

Hoe kun je een werkplek, een woonruimte voor een jong gezin met baby en een studio voor de vrienden samenvoegen in een duplex van 127 vierkante meter? Met een uitgekiende indeling en focus op de essentie. En passant kreeg het interieur een Scandinavische toets mee.

Noem tomaten gerust Belgisch erfgoed. Denk maar aan balletjes in tomatensaus en tomaat-garnaal. Ook bij chef Seppe Nobels van Graanmarkt 13 staan ze tijdens het seizoen steevast op het menu. Hij ging aan de slag met honingtomaten. Zo bewijst hij dat ze niet alleen lekker zijn als snack, maar ook als basis voor een heerlijk gerecht.

Controverse overspoelt het Deense kinderprogramma Ultra Strips Down dat kinderen met naakte volwassenen confronteert. 'Vulgair', klinkt het onder andere bij critici die de kinderen te jong vinden. 'Naïef', vindt seksuologe en Open Vld-politica Goedele Liekens dat. 'Kinderen zien continu seksueel getinte, zelfs pornografische beelden online. Dit is een beter alternatief.'

Tui, de grootste reisorganisator in België, zal nog steeds geen reizen naar rode zones aanbieden. Die zones zijn vanaf vrijdag door de overheid niet langer verboden, maar een bezoek wordt wel strikt afgeraden.

Het Duitse modeplatform Zalando gaat vanaf oktober in België ook tweedehandskleding verkopen. Belgische klanten zullen dan via de populaire webshop hun kledingstukken te koop kunnen aanbieden, of zelf op zoek gaan naar een tweedehandskoopje.

Met Flavour levert chef Yotam Ottolenghi alweer zijn achtste kookboek af. Zijn immens populaire recepten worden sinds jaar en dag vertaald naar het Nederlands door Hennie Franssen, een gepensioneerde kokkin van 78 jaar.