95 procent Noordzeegarnalen wordt duurzaam gevangen

95 procent Noordzeegarnalen wordt duurzaam gevangen

Een jaar nadat de Duitse, Deense en Nederlandse garnalensector het MSC-keurmerk voor duurzame visserij kregen, maakt de organisatie de balans op. De Belgische vissers hinken achterop.

Belgische mode opnieuw in de kijker bij Juttu

Belgische mode opnieuw in de kijker bij Juttu

Ook dit najaar slaan Flanders DC en Juttu de handen in elkaar voor een #ikkoopbelgisch pop-up space. Van achttien oktober tot achtentwintig november shop je er jonge, Belgische labels.

Belgische ontwerpster tovert zalmhuiden om tot luxe handtassen

Belgische ontwerpster tovert zalmhuiden om tot luxe handtassen

Saskia Aelen (32) combineert haar ervaringen als fondsenwerver, ondernemer en ontwerper in haar eigen merk Ms. Bay, een duurzaam en tijdloos accessoirelabel. 'Het is logisch om van zalmleer handtassen te maken.'

Makkelijk Midden-Oosters: 4 originele recepten uit de Libanese keuken

Makkelijk Midden-Oosters: 4 originele recepten uit de Libanese keuken

In het kookboek Comptoir Libanais Feest! bundelt chef Tony Kitous feestelijke recepten uit de Libanese keuken. Ideaal voor liefhebbers van een Midden-Oosters maal die weleens iets anders willen dan hummus. Wij mochten viermaal voorproeven.

'Onze beleidsmakers schijnen te vergeten dat voedsel een mensenrecht is'

'Onze beleidsmakers schijnen te vergeten dat voedsel een mensenrecht is'

Katelijne Suetens - Heel wat mensen lijden nog steeds honger. Katelijne Suetensvan Broederlijk Delen zoekt en vindt een van de oorzaken bij de manier waarop ons voedsel geteeld wordt. Een manier die tot haar verontwaardiging nog steeds gepromoot wordt door onze beleidsmakers. 'Het roer moet nú om.'

Diervriendelijke legboerderij Kipster komt naar België

Diervriendelijke legboerderij Kipster komt naar België

Het Nederlandse bedrijf Kipster, naar eigen zeggen de meest dier- en mileuvriendelijke legboerderij ter wereld, wil volgend jaar een vestiging openen in ons land. De eieren die de kippen produceren, zullen verkocht worden bij supermarktketen Lidl.

Dit zijn de beste chocolatiers van ons land volgens Gault & Millau

Dit zijn de beste chocolatiers van ons land volgens Gault & Millau

Voor de derde keer op rij heeft de gastronomiegids Gault & Millau een selectie van beste chocolatiers van ons land bekend gemaakt. Daarbij werden ook prijzen uitgereikt voor de 'Chocolatiers of the Year' in Vlaanderen, Brussel en Wallonië.

Week van de Fair Trade moet Belgen aanzetten bewuster te winkelen

Week van de Fair Trade moet Belgen aanzetten bewuster te winkelen

De Week van de Fair Trade start vandaag. Tot en met 13 oktober roepen de organisatoren de Belgen op om hun engagement te verhogen. Dat blijkt nodig, want volgens cijfers van het Trade for Development Centre stagneert het aantal Belgen dat voor fair trade kiest.

Belgian Fashion Awards vieren ontwerpers uit eigen land

Belgian Fashion Awards vieren ontwerpers uit eigen land

Tijdens de tweede editie van de Belgian Fashion Awards worden opnieuw gerenommeerde en beloftevolle modeontwerpers in de bloemetjes gezet met verschillende prijzen. 'We mogen bijzonder trots zijn op onze modesector', vertelt Knack Weekend-hoofdredactrice Ruth Goossens.