Alles over Barbara Serulus

Drie gespecialiseerde culinaire magazines die doen watertanden en nadenken.

Vervang de eeuwige vraag 'wat eten we vandaag' gerust wat vaker door 'waar eten we vandaag'. Dit wordt de herfst van de horeca. Een overzicht van de plekken waar je steeds weer naar terug wilt.

Knack Weekends culinair journaliste Barbara Serulus heeft een boek uit. In Diner presenteert ze tien themamenu's, van cocktail en aperohapje tot dessert. Je kiest zelf hoever je gaat, van een paar gerechtjes tot alle gangen, met alles erop en eraan. Een doorgewinterde hobbykok, een absolute novice en een nerveuze feestjesgever kozen hun favoriete gerecht.

Wat zullen we eten en drinken? Foodjournalist Barbara Serulus serveert elke week het lekkerste nieuws.

Vrede op aarde aan alle vegetariërs en gourmands van goeie wil. We kiezen dit jaar voor een vegetarisch menu waarin bij elk recept een suggestie wordt gegeven om er een beetje vlees bij te serveren voor wie dat niet missen kan. Geen exotische ingrediënten, geen onnodige stress, gewoon gezellig.

Foodjournaliste Barbara Serulus en illustrator Elise van Iterson brengen een boek uit over gefermenteerde frisdranken.

Brouwen is hip en er zijn tientallen Belgische bedrijfjes die ambachtelijk werken. Maar kun je ook thuis in je eentje iets lekkers bottelen? Onze man ging zelf aan de slag met bier, kombucha en vermout.