Alles over Azië

Hoe win je iemands vertrouwen? Wat zegt ons uiterlijk over ons karakter? En wanneer weet je of iemand liegt? De Duits-Nederlandse mentalist Timon Krause vat in het boek Mensenkennis voor beginners samen waarom we allemaal meer gemeen hebben dan we op het eerste gezicht zouden denken. 'We vergeten gemakkelijk dat iedereen aan zichzelf twijfelt.'

De strijd voor het milieu is alleen al om economische redenen de moeite, zegt de Wereldbank in een nieuw rapport. Niet ingrijpen om ecosystemen te beschermen zou de wereldeconomie jaarlijks 2.700 miljard dollar kosten tegen 2030.

De pandemie heeft een enorme impact op de milieubescherming. Zonder toeristen vallen natuurparken zonder inkomsten en moeten ze soms patrouilles en maatregelen tegen stroperij schrappen, stelt de Internationale Unie voor Natuurbescherming (IUCN) vast.

Pierre Marcolini (56) begon zijn carrière als 19-jarige en zette Belgische chocolade opnieuw op de wereldkaart, met nu bijna veertig vestigingen in Europa, Azië en het Midden-Oosten. Hij werd eind oktober uitgeroepen tot de beste patissier ter wereld op de World Pastry Stars, een van de belangrijkste onderscheidingen voor meester-bakkers.

Door de coronapandemie, waarbij winkels op slot gaan en het toerisme quasi is stilgevallen, krijgt de markt van luxeproducten ongeziene klappen. Dat blijkt uit een studie van consultant Bain and Co.

In 2020 leren we de charme van een staycation écht kennen, nu reizen nog steeds geen evidentie is. Op Weekend.be nemen we je elke week mee naar een andere bestemming, aan de hand van een tot de verbeelding sprekend kookboek. Vandaag: Japan, met een groen tintje.