Alles over Alpro

Op donderdag 22 april vieren we Earth Day. In aanloop daar naartoe zetten we maar al te graag een plan(ee)taardig dieet in de kijker. Want ja hoor, bijna een derde van onze ecologische voetafdruk wordt bepaald door hoe we eten, aldus Tessa Avermaete, professor aan de KU Leuven. Een ideaal voedingsmiddel dat goed is voor lichaam én planeet? Soja!

Als je een beetje een foodie bent, kan je er niet omheen: plant-based eten is hip. Dat betekent niet dat je een die hard-vegan moet worden, maar wel dat plantaardig(er) gaan eten om een heel aantal goede redenen in de lift zit.

Inmiddels is 2016 goed vertrokken. We proberen krampachtig onze goede voornemens waar te maken, maar dat is niet altijd even gemakkelijk. Elodie Ouédraogo sloeg daarom de handen in elkaar met Alpro voor een haalbaar 14-daags voeding- en sportprogramma. De ex-atlete schreef een nieuwjaarsbrief voor onze lezers waarin ze haar eigen zoektocht naar een gezonde levensstijl uit de doeken doet.