Alles over ALCOHOL

Tijdens de eindejaarsperiode er weer gretig champagneflessen ontkurkt. Enkele tips en weetjes bij het schenken van de geliefde bubbels.

Tournée Minérale, of de uitdaging aangaan om een maand lang geen alcohol te drinken, komt in februari 2018 terug. Dat laten organisatoren VAD/De DrugLijn en Stichting tegen Kanker dinsdag weten. De eerste editie begin dit jaar was een succes.

De Belgische bieren hebben 62 medailles en bekroningen binnengehaald op de Brussels Beer Challenge 2017. De VS bevestigden hun opmars in bierland met 45 stuks en Nederland vervolledigde het podium (28). Dat kondigden de organisatoren maandag aan in de marge van Horeca Expo in Gent.

Baijiu, zo heet de immens populaire Chinese alcohol. Per jaar drinken de Chinezen er maar liefst 9 miljard (!) liter van. Het drankje wordt voorlopig enkel in het thuisland geconsumeerd, maar producent Redstar wil nu ook de rest van de wereld veroveren. Waar de veroveringstocht start? In ons land, op wijnbeurs Megavino.

De bergamotlikeur 'Italicus Rosolio di Bergamotto' heeft de prijs voor 'Best New Spirit/Cocktail Ingredient' gewonnen tijdens de Tales of the Cocktail 2017 in New Orleans. Een erg hoge erkenning voor de eeuwenoude drank in een nieuw jasje.

122.460 Belgen engageerden zich om in de maand februari geen alcohol te drinken. De belangrijkste reden voor deelname bleek hun gezondheid. Dat stellen de initiatiefnemers, de Vereniging voor Alcohol- en andere Drugproblemen (VAD)/De DrugLijn en Stichting tegen Kanker in een balans van de campagne Tournée Minérale.

25 januari, dan mag je jezelf verwennen met een oppepper van formaat. Hoe je een traditionele Irish coffee maakt, kon je in dit filmpje al leren, hier geven we je vijf recepten met een twist.