Alles over Alain Bianchin

Een smakelijk idee: waar haalt de chef-kok zijn inspiratie?

Het werk van de chef, dat krijgen we op ons bord. Wat we niet te zien krijgen, is hoe die gerechten gecreëerd worden. Waar halen koks hun inspiratie? Hoe en wanneer verzinnen ze hun recepten? Een inkijk in het creatieve brein van topkoks.

Michelingids 2016: The Jane van Sergio Herman krijgt tweede ster

Twintig maanden na de opening behaalt The Jane van Sergio Herman en Nick Bril een tweede Michelinster. België telt acht nieuwe eensterrenrestaurants. Hertog Jan, Hof van Cleve en De Karmeliet behouden hun drie sterren, de hoogste gastronomische eer.

Het wordt tijd om het misverstand uit de wereld te helpen dat sport en de regenboog niet samengaan.

- Bruno De Lille

Meest gelezen

Nieuwe fietsroute rondom het volledige Gardameer bijna klaar voor de opening

Hotel Solvay van Victor Horta in Brussel wordt museum voor het grote publiek

Achelse trappist is geen echte trappist meer

Chef-kok Yves Mattagne: 'Wat is dat, de Belgische keuken?'

Van Brasschaat tot Berlare: BV's tippen hun favoriete wandelplekken