Alles over Alain Bianchin

Een smakelijk idee: waar haalt de chef-kok zijn inspiratie?

Het werk van de chef, dat krijgen we op ons bord. Wat we niet te zien krijgen, is hoe die gerechten gecreëerd worden. Waar halen koks hun inspiratie? Hoe en wanneer verzinnen ze hun recepten? Een inkijk in het creatieve brein van topkoks.

Michelingids 2016: The Jane van Sergio Herman krijgt tweede ster

Twintig maanden na de opening behaalt The Jane van Sergio Herman en Nick Bril een tweede Michelinster. België telt acht nieuwe eensterrenrestaurants. Hertog Jan, Hof van Cleve en De Karmeliet behouden hun drie sterren, de hoogste gastronomische eer.

De dumpingprijzen van grote retailreuzen tijdens Black Friday zijn pervers

- Niki de Schryver

Meest gelezen

De mooiste winterwandelingen in Wallonië

Ex-danseres Suyin Aerts leeft letterlijk op doktersadvies: 'Je moet vooral léven'

Hoezo slordig? Bevrijd de krul en steun de natural hair movement

Josephine Baker wordt als eerste zwarte vrouw begraven in het Panthéon in Parijs

In memoriam: Virgil Abloh, de populairste outsider van de modewereld