1. Eden Locke, Edinburgh

New York is komen overwaaien naar de Schotse hoofdstad. Aparthotel Eden Locke, inclusief coffee house en coworking space, werd ingericht door het Amerikaanse designbureau Grzywinski+Pons. Gasten krijgen toegang tot een yog...

New York is komen overwaaien naar de Schotse hoofdstad. Aparthotel Eden Locke, inclusief coffee house en coworking space, werd ingericht door het Amerikaanse designbureau Grzywinski+Pons. Gasten krijgen toegang tot een yogacentrum even verderop of tot wekelijkse activiteiten zoals cocktailworkshops. lockeliving.comHet meestbesproken Schotse hotel van het moment staat in het Cairngorms National Park, pas in januari geopend door prins Charles him- self. De inrichting is er luxueus Schots. Ruitjesbehang, weelderige tapijten, koperen baden, plaids in tweed en victoriaans meubilair. worden aangevuld met hedendaagse kunst. Eigenaars zijn de beroemde Zwitserse galeristen Iwan en Manuela Wirth. thefifearms.comEen cottage voor gezinnen of groepen die de North Coast 500 rijden. De NC500 slingert langs de woeste noordkust en wordt de 'Route 66 van Schotland' genoemd. The Highland Haven is een omgebouwde schuur met mooi ingerichte keuken en zijdelings zeezicht. Als de wind te hard waait, zet eigenaar Bronagh, die om de hoek woont, warme chocomelk klaar en steekt ze de open haard aan. thehighlandhaven.co.uk