05.00 uur

Buiten is het donker, binnen nog stil. De gasten van La Butte aux Bois slapen, maar de eerste poetsteams van Stéphanie, verantwoordelijk voor housekeeping, gaan al aan de slag. Eén team gaat door gangen, trappen, lobby, keukens, restaurants, vergaderzalen en toiletten. Een tweede team concentreert zich op de spa met zwembad, sauna, hamam, gym en wellness. Hier zijn de hygiënische vereisten nog strenger en wordt er gespecialiseerd materiaal ingezet.
...