Tien suggesties voor wie eens iets anders wil dan de klassieke balletjes in tomatensaus. Vijf keer vlees, vijf keer vegetarisch.

De Amerikaanse Sarah Gavigan omschrijft zichzelf als een ware ramen otaku (Japans voor 'bezeten van ramen'). Dat werd ook de titel van haar boek, waarin ze de geheimen van het oosterse comfort food ontrafelt. Bij wijze van voorproevertje krijg je hier het hoofdstuk over umami.

Groot-Brittannië en de Verenigde Staten hebben afspraken gemaakt ter bescherming van het wrak van de Titanic, zodat nieuwsgierigen, schatjagers of plunderaars op afstand worden houden.

Vergeet het brood op de plank: een job waarin je je passies najaagt, lijkt het nieuwe statussymbool geworden. Moeten we allemaal op zoek naar die ene droomfunctie die ons niets dan voldoening geeft? 'Het is gevaarlijk om ervan uit te gaan dat elke job zingevend moet zijn.'

Door de New Nordic Cuisine werd Stockholm een topbestemming voor foodies. Nu laten Malmö en Göteborg culinair van zich spreken, met chefs die de Scandinavische keuken verrijken met nieuwe ideeën en uitheemse invloeden. Wij kregen honger en trokken ernaartoe.