Ljubljana: stad van draken, sneeuw en glühwein

Ljubljana: stad van draken, sneeuw en glühwein

Slovenië heeft als vakantieland al menig hart gestolen, maar ook in het koude seizoen is een bezoek aan Ljubljana een aanrader en vooral een geweldig medicijn tegen de winterdip. Gezelligheid troef met concerten, tonnen kerstsfeer en een hartverwarmend glaasje glühwein.

Toemaatje bij de hapjes-special

Toemaatje bij de hapjes-special

Dat je met smakelijke, kleurrijke hapjes een echt fingerfood buffet kan samenstellen ontdek je in onze nieuwe Special Koken. Drie recepten haalden de eindselectie niet, maar ze zijn te lékker om niet te delen: tandoorizalm, sla-wrap met scampi's en Provençaalse kaaskoekjes maken het feest compleet.

Bonensoep

Bonensoep

In het decembernummer van Nest portretteerden we Dré Van Nueten in zijn moestuin. Dit recept wilde hij graag met ons delen.

Sushirol met warmoesblad

Sushirol met warmoesblad

In het decembernummer van Nest portretteerden we Dré Van Nueten in zijn moestuin. Dit recept wilde hij graag met ons delen.

Mierikswortelmosterd

Mierikswortelmosterd

In het decembernummer van Nest portretteerden we Dré Van Nueten in zijn moestuin. Dit is een van de recepten die hij met ons wilde delen.

Feestelijk fingerfood

Feestelijk fingerfood

Een feest zonder hapjes? Ondenkbaar! Nest serveert je 50 ideeën voor een feestelijke hapjestafel!

Nieuw in de winkel!

Nieuw in de winkel!

5 goede redenen om de nieuwe Nest in huis te halen

Van kunst tot cadeau

Van kunst tot cadeau

Wie de kerststress wil vermijden, kan best op tijd aan de cadeautjesrush beginnen. Nest verzamelde voorwerpen die je moeiteloos cadeau kan geven en liet zich daarbij inspireren door stillevens van vermaarde kunstenaars. Ensor bijvoorbeeld.

Zo overleven je kamerplanten de winter

Zo overleven je kamerplanten de winter

De winter is een moeilijke periode voor kamerplanten. Dankzij de tips van plantendokter Aline Tavernier - op sociale media beter bekend als 't Buurmeisje - overleeft jouw groen in huis de komende maanden.

Klaprozen voor de vrede

Klaprozen voor de vrede

Het einde van de Groote Oorlog wordt in de Plantentuin van Meise herdacht met een grote vredesduif, symbool van vrede en hoop.

Laat je eigen meubel produceren!

Laat je eigen meubel produceren!

Zoveel ideeën waar zo weinig mee gedaan wordt. Het zette Ruth Wasserman van Made.com aan het denken. Met als reseultaat een gloednieuw initiatief: TalentLab.

Wandelen als therapie

Wandelen als therapie

Een wandelcoach helpt je levensknopen te ontwarren terwijl je samen door de natuur loopt. Hoe gaat dat in z'n werk?

Voor de natuurkick en voor de kost

Voor de natuurkick en voor de kost

Met flink wat scepticisme ging ik op pad met Jeroen, die een jachtgrond pacht in het Duitse Niederkrüchten. En wat bleek? Er sneuvelden meer vooroordelen in mijn hoofd dan dieren op het veld.

Beter dan Brits

Beter dan Brits

Poederroze muren, fluwelen zetels en beschilderd servies van porselein. Welkom in het feeërieke decor van de high-teasalons van de Antwerpse bakkerij Domestic. Sit back, relax, en geniet van de totaalervaring van verrukkelijk fingerfood, een geurig kopje thee of - why not - een afternoon cocktail.

De wereld van... Atelier Turquoise

De wereld van... Atelier Turquoise

Voor strak en minimalistisch keramiek ben je bij Kristien aan het foute adres. In haar verrassende herenhuis in Gent maakt ze het meest kleurrijke en intuïtieve aardewerk, met als naam Atelier Turquoise. Haar keramiek is weinig Vlaams, ze laat zich liever inspireren door het zuiden: "Die warme sfeer, de open mensen en vooral dat spontane!"

Knolvenkel

Knolvenkel

Chic & copieus comfort food

Chic & copieus comfort food

Zijn liefde voor de betere worst leverde de Gentse Jeroen Tavernier het pseudoniem Monsieur Boudin op. Onder die naam draait hij ambachtelijke witte pensen, gevuld met kwaliteitsvlees van het Brasvar-varken en gedurfde kruidencombinaties. Jeroen werd pensenkoning in bijberoep, naast zijn job als communicatiemedewerker in kunstencentrum Vooruit.

Jong geleerd smaakt altijd beter

Jong geleerd smaakt altijd beter

Amélie Lelangue zag het allemaal met eigen ogen: papa bewerkte de moestuin en mama verwerkte de oogst in de keuken, seizoen na seizoen. Die traditie zet ze voort, want volgens haar is er geen betere manier om haar zoontje de smaak van groenten te leren waarderen.

Baden in het bos

Baden in het bos

Tenzij u op een onbewoond eiland leeft, hebt u er al van gehoord: shinrin-yoku of bosbaden, het Japanse concept van mindful van de natuur genieten. Dat goed is voor lichaam en geest. Wij gingen het uittesten in Zuid-Tirol.

Zwart hout in het groen

Zwart hout in het groen

Acht jaar geleden besloten fotografe en styliste Aurélie Lécuyer en haar man Jean Christophe weg te trekken uit Parijs, richting zee en natuur. Met al enkele succesvolle renovaties achter de rug voelden ze zich klaar om dit keer van nul af aan te beginnen. Samen met architect Thomas Walter van Atelier Ordinaire lieten ze hun creativiteit de vrije loop, halfweg tussen Nantes en de Atlantische kust.

Terug naar Twickel

Terug naar Twickel

Vlak bij Ambt Delden in Twente ligt landgoed Twickel, bijna zeven eeuwen oud en 4300 hectare groot. Jeroen Worst groeide hier op maar woonde lange tijd in Gent, waar hij samen met Ann Vereecken Studio Simple oprichtte. Via Stichting Twickel kregen Ann en Jeroen de unieke kans om een boerderij uit 1895 in erfpacht te huren. Ze leiden er nu een consequent duurzaam leven.

#woke uplikethis

#woke uplikethis

De Deense term hygge (uitspreken met een uu) mag dan ondertussen ingeburgerd zijn, op de vernieuwde lifestylebeurs Inside weten ze dat sommige plekken zich gemakkelijker lenen tot gezelligheid, ontspanning en verbondenheid dan andere. Nest deed de test in een Slow Cabin, op een geheime locatie ergens in Vlaanderen.

Nest neemt je mee naar buiten

Nest neemt je mee naar buiten

5 goede redenen om de nieuwe Nest in huis te halen! Nu in de winkel.

Nu bestellen: bollen vol geluk

Nu bestellen: bollen vol geluk

De herfst is hét moment om voorjaarsbollen te planten. En waarom zou je dit jaar niet kiezen voor biobollen waarmee je tegelijkertijd een goed doel steunt?

Tip: Plantendag in Kalmthout

Tip: Plantendag in Kalmthout

De herfst is ideaal om de gaten in de tuin op te vullen. Op de Plantendag in Kalmthout, de oudste plantenbeurs van België, vind je ongetwijfeld inspiratie.

Atelier Oostende: drie dagen droedelen en tekenen voor jong en oud

Atelier Oostende: drie dagen droedelen en tekenen voor jong en oud

Zoveel mogelijk mensen aan het tekenen krijgen, dat is het doel van Drauwing Days, het tekenfestival dat dit weekend neerstrijkt aan de Belgische kust en van Oostende een gigantisch atelier maakt.

En de boom van het jaar is...

En de boom van het jaar is...

Helaas nog niet bekend welke het precies zal zijn. Nog tot 10 oktober kan je je stem uitbrengen op een van de zes geselecteerde kanditaten.

Koolrabi

Koolrabi

De groente van dit seizoen is koolrabi. Met haar zachte smaak - tussen witte en bloemkool in - is ze ideaal voor soepen. Maar ook rauw is ze erg lekker.

Flaneren in Saint-Valery-sur-Somme

Flaneren in Saint-Valery-sur-Somme

Het middeleeuwse stadje Saint-Valery-sur-Somme ligt ideaal op een kaap en biedt een adembenemend uitzicht op de baai en de indrukwekkende getijden. Nest trok op verkenning door de bloemrijke steegjes, het schipperskwartier waar de kaaien baden in prachtige pastelkleuren en langs onontgonnen hoekjes op zoek naar de beste adressen.

Handmade in Belgium: Sep Verboom

Handmade in Belgium: Sep Verboom

Ze zoeken hun inspiratie soms dichtbij, maar soms ook ver over de grenzen. Oprechtheid, vakmanschap en artisanale cultuur is wat hen drijft, of ze nu werken op industriële schaal of in kleine oplage. Hier zijn de nieuwe Belgische designers!

Handmade in Belgium: Studio KRJST

Handmade in Belgium: Studio KRJST

Ze zoeken hun inspiratie soms dichtbij, maar soms ook ver over de grenzen. Oprechtheid, vakmanschap en artisanale cultuur is wat hen drijft, of ze nu werken op industriële schaal of in kleine oplage. Hier zijn de nieuwe Belgische designers!

Handmade in Belgium: NoMoreTwist

Handmade in Belgium: NoMoreTwist

Ze zoeken hun inspiratie soms dichtbij, maar soms ook ver over de grenzen. Oprechtheid, vakmanschap en artisanale cultuur is wat hen drijft, of ze nu werken op industriële schaal of in kleine oplage. Hier zijn de nieuwe Belgische designers!

Handmade in Belgium: David Hoppenbrouwers

Handmade in Belgium: David Hoppenbrouwers

Ze zoeken hun inspiratie soms dichtbij, maar soms ook ver over de grenzen. Oprechtheid, vakmanschap en artisanale cultuur is wat hen drijft, of ze nu werken op industriële schaal of in kleine oplage. Hier zijn de nieuwe Belgische designers!

Nest proeft de herfst

Nest proeft de herfst

Nieuw in de kiosk: het oktobernummer. Hier serveren we alvast 5 goede redenen om nu de nieuwe Nest in huis te halen!

Niet alleen wijn heeft een terroir, ook melk

Niet alleen wijn heeft een terroir, ook melk

"Elke boer levert andere melk en kan een eigen verhaal vertellen. Zonde dat dat niet gebeurt", zegt Nederlander Bas de Groot. Ooit was hij melkverslaafd en dronk hij vier liter per dag. Zijn fascinatie voor de diversiteit van het product leverde hem enkele jaren geleden de titel 'melksommelier' op.

Brussel Design September

Brussel Design September

Vandaag begint in Brussel Design September. Meer dan 100 kleine en grote evenementen overspoelen de hoofdstad: tentoonstellingen, wandelparcours, open huizen, conferenties... er is voor elk wat wils. Een greep uit het immense aanbod.

Krokante tarte tatin

Krokante tarte tatin

In patisserieland is tarte tatin een geliefde klassieker. Wat deze omgekeerde gekaramelliseerde appeltaart zo lekker maakt, is het knapperige korstje. Nest vertelt het geheim en toont ook heerlijke varianten met ander fruit én groenten.

Bloemen, kristallen en diamanten

Bloemen, kristallen en diamanten

Voor de derde keer op rij zet Koket Koksijde het centrum van de stad letterlijk en figuurlijk in de bloemen. Thema van deze editie is 'diamonds are forever'.

Het nest van een creatieveling: Alex Gabriels

Het nest van een creatieveling: Alex Gabriels

Alex Gabriels komt uit de reclamewereld, maar is helemaal klaar om harten te veroveren met haar zelfgedraaide keramiek. Ze woont en werkt in een nieuwe brutalistische woning die opgaat in het omringende groen. "Ik ben hier soms uren aan een stuk bezig, zonder tijdsbesef."

"Ons huis moet patina krijgen"

"Ons huis moet patina krijgen"

Op een paar minuten wandelen van de vijvers van Elsene staat het knusse huis van Marie Thibaut de Maisières, dat de bewoners graag met elkaar delen en waar alles vanzelf een plaatsje vindt. Voor deze radiopresentatrice en kinderboekenauteur is het ook de plek waar zij zich samen met haar man en hun drie - binnenkort vier - kinderen helemaal vrij voelt.

Paprika's

Paprika's

Groen, rood, geel, oranje: paprika's zijn niet meer weg te denken uit onze keuken. Ze zelf kweken is een ander verhaal. Nest geeft je tips en 5 originele recepten.

Krokante bolster, zachte pit

Krokante bolster, zachte pit

Aardappel-, kaas- of garnaalkroketjes. Wie lust ze niet? Knapperig, smeuïg en smakelijk tegelijk. Een toonbeeld van meesterlijke eenvoud. Om ze zelf met succes te maken moet je wel enkele regels in acht nemen.

Kruiden: geknipt voor elke tuin

Kruiden: geknipt voor elke tuin

16 september is het Dag van de Landbouw. Dan kan je kennismaken met uiteenlopende tuin- en landbouwbedrijven. Nest ging alvast een kijkje nemen bij Elke en Dries, die drie jaar geleden beslisten om tuinkruiden in potten te gaan kweken. Een gat in de markt, want ze brengen kleur, geur én smaak ook naar kleine stadstuintjes en zelfs die plantenbak op het terras.

Hawaï in een kom

Hawaï in een kom

Vensters op een onvergetelijk uitzicht

Vensters op een onvergetelijk uitzicht

"Ik hou niet van kille museumruimtes", zegt interieurarchitecte Nancy Cool. Klopt helemaal: ze verbouwde een anonieme sixtiesbungalow tot een bijzonder prettige woon- en werkplek. Dat deed ze met veel respect voor het landschap rondom.

Meer smaak, minder werk

Meer smaak, minder werk

Een complete eenpanspasta die in een recordtijd op tafel staat, zonder veel afwas. Nooit gedacht dat het kon? En dat het zo simpel en lekker was? Door alles samen te bereiden, versterken de smaken elkaar.

De badkamers van morgen: klein, groen & luxueus

De badkamers van morgen: klein, groen & luxueus

We douchen, wassen en plassen anders dan onze voorouders. En onze kinderen zullen dat nog anders doen. Welke kant gaat het uit met de badkamer? De toekomst in vijf trends.

Bruut boshuis is warm nest

Bruut boshuis is warm nest

De Franse designer Alexandre Reignier droomde van een houten chalet in de bossen, om er lekker te cocoonen met zijn vrouw Aude, blogster van The Little World, en hun dochters Daphné en Noée. Die droom ging in vervulling in het Zuid-Franse Ventabren, in de buurt van Aix-en-Provence.

"De gepaste keuken op het perfecte moment"

"De gepaste keuken op het perfecte moment"

Vorig jaar gaf SieMatic via Nest een keuken weg ter waarde van 20.000 euro. Wie ze wilde winnen moest in een overtuigende brief schrijven waarom. Dat deden Tom en Estrella met succes.

Smullen van het Oestereiland

Smullen van het Oestereiland

Eerlijk, al hadden ze er nooit van oesters gehoord, dan nog zou Île d'Oléron een aanrader zijn. Niet picture-perfect, niet afgelikt mooi, maar wel heerlijk zijn authentieke zelf. Dat ze er toch ook nog zo'n 20.000 ton oesters per jaar kweken, is mooi meegenomen.

Nieuw in de winkel!

Nieuw in de winkel!

Met het septembernummer van Nest willen we de zomer nog éventjes vasthouden. Alvast één goede reden om dit nummer nu in huis te halen!

1 uur gratis een personal shopper voor jou alleen!

1 uur gratis een personal shopper voor jou alleen!

Ben je op zoek naar de ultieme zakelijke look voor op het werk, naar een trendy weekendoutfit of iets feestelijks? Of wil je eens het advies van een Personal Shopper hebben?

5 cocktails voor een zwoele zomeravond

5 cocktails voor een zwoele zomeravond

Het shaken en stirren van lekkere brouwsels is de jongste jaren tot een ware kunstvorm verheven. Maar je hoeft geen gediplomeerd mixoloog te zijn om een puike cocktail uit je mouw te schudden. In deze vijf recepten zorgen kruiden en specerijen voor extra punch, waardoor de simpelste mix een geurige vedette wordt.

Markten met ambiance

Markten met ambiance

Een vakantie is niet compleet zonder marktgeslenter. Je hoeft er niet voor naar Frankrijk of Italië: ook aan de Belgische kust zijn de markten een tikkeltje anders dan die onder je eigen kerktoren. Exclusief in Knokke, volks in Oostende en met pas geoogste boerenproducten in Middelkerke.

De wereld van... Helen b

De wereld van... Helen b

Drie jaar geleden moest het avontuur van Helen Blanchaert nog beginnen. Nu liggen haar porselein en textiel met zwarte lijntekeningen al in meer dan honderd verkooppunten en is er ook 'helen b en vrienden'. Dat is haar winkeltje in het centrum van Gent. Ze woont erboven, samen met haar man Peter en twee Stella's.

Brussels bloementapijt kleurt Mexicaans

Brussels bloementapijt kleurt Mexicaans

Als je een zeven-anjers-zeven-rozen-boeketje al "Wauw!" en "O, zo mooi!" vindt, dan ga je niet weten wat je ziet als je half augustus de Grote Markt van Brussel opstapt: niet minder dan een half miljoen begonia's worden samengepakt tot een gigantische Mexicaanse bloemenzee.

Festivalfood was nog nooit zo fijn

Festivalfood was nog nooit zo fijn

Als je niet makkelijk te imponeren bent en je wil toch eens stevig uit de bol gaan, probeer dan een van de 400.000 tickets te bemachtigen die je toegang verschaffen tot Tomorrowland. Dit EDM (Electronic Dance Music) festival vindt plaats tijdens de laatste twee weekends van juli en brengt mensen uit de hele wereld samen. Ik ging voor Nest een kijkje nemen het afgelopen weekend.

Welriekende boom

Welriekende boom

Na de reuzenaronskelk in de Plantentuin van Meise, kan je ook in het Arboretum van Kalmthout een uitzonderlijke bloeier gaan bewonderen: de Emmenopterys henryi, een zeldzame Chinese boom.

Kostbare kristallen

Kostbare kristallen

Fleur de sel wordt door velen geroemd als het beste en lekkerste van alle zout. Maar het is ook het duurste.

Fladderende vlinders

Fladderende vlinders

Voor de twaalfde keer al roept Natuurpunt alle tuin- en vlinderliefhebbers op om op 28 en 29 juli die kleurrijke fladderaars te tellen. Doe mee aan Het Grote Vlinderweekend, geef je resultaten door en werk zo mee aan het grootste vlinderonderzoek in Vlaanderen.

In de hiel van de laars

In de hiel van de laars

Soms moet je van de geijkte paden durven afwijken. Dus laat Nest Firenze, Venetië en Toscane links liggen om Puglia te ontdekken, in het spoor van Justin Timberlake en Madonna. Het begin van een verslaving.

Hortensia's stelen de show

Hortensia's stelen de show

Op 21 juli organiseren drie Waalse tuinen een 'Dag van van de Hortensia': in het park van La Feuillerie, de Jardin du Tournay-Vous en Les Sentes de L'Hydrangée ontdek je tientallen soorten in alle kleurvariaties.

Speurend op stap

Speurend op stap

Wie dacht dat het fenomeen zomerzoektocht tot het verleden behoort, heeft het mis. Zowat overal in Vlaanderen worden er fiets- en wandelzoektochten georganiseerd voor groot én klein. Een overzicht.

Hotspot: Chez in Knokke

Hotspot: Chez in Knokke

Drie foodconcepten onder één dak, dat is waar Chez voor staat. En daarmee is Knokke een culinaire hotspot rijker.

WonderWeekend in Meise

WonderWeekend in Meise

Wat dacht je van een overnachting in een kartonnen tent, een etentje in het Restaurant Zonder Bestek of een feeërieke fakkeltocht? Voor de derde keer op rij is er een WonderWeekend in de Plantentuin van Meise.

Garnaalkroketten op hun lekkerst

Garnaalkroketten op hun lekkerst

Iedereen weet wel hoe je garnaalkroketten moet bereiden, maar weinigen slagen erin om dat op voortreffelijke wijze te doen. Sommigen verprutsen het kleinood al bij voorbaat door er kaas doorheen te jagen, anderen frituren het te lang, knoeien met het beslag of gebruiken te weinig garnalen. We schuimden de Belgische kust af, op zoek naar de specialisten.

10 x niet te missen deze zomer

10 x niet te missen deze zomer

Een bucketlist voor deze zomer? Deze tien tentoonstellingen zouden er alvast niet op misstaan.

Vissen in het verleden

Vissen in het verleden

Laat de zee een dagje voor wat ze is en duik het Nationaal Visserijmuseum in voor het unieke verhaal van vijf eeuwen Vlaamse visserij.

Duurzaam design

Duurzaam design

Onze overconsumptiemaatschappij is onhoudbaar. Iedereen weet het, maar toch handelen we er nog niet genoeg naar. De designexpo "The limits to growth" in het Grand-Hornu schudt ons nog maar eens wakker.

Co-working en -living in een inspirerend decor

Co-working en -living in een inspirerend decor

Wat dacht je van samenwonen met een groep jongvolwassenen in een opgewaardeerde oude cinemazaal? Of werken met andere zelfstandigen in een decor dat recht uit een interieurtijdschrift lijkt te komen? Co-living en co-working zijn hot in Brussel. Niet op zijn minst omdat ontwerper Lionel Jadot werd ingeschakeld om enkele hippe initiatieven extra aantrekkelijk te maken.

Voor een instant vakantiegevoel: de wereld op je bord

Voor een instant vakantiegevoel: de wereld op je bord

Thuisblijven tijdens de vakantie. Het lijkt zo saai en vervelend. Gelukkig zijn er allerlei manieren waarmee je een staycation avontuurlijk en spannend kan maken. Exotisch koken, bijvoorbeeld. Daarmee haal je letterlijk en figuurlijk de wereld in huis. En aan inspiratiekookboeken geen gebrek: een kleine selectie.

Hotspot: cycling café Pedaleur de Flandres

Hotspot: cycling café Pedaleur de Flandres

Wielerliefhebbers zijn vanaf eind juni 2018 welkom bij Pedaleur de Flandres, het cycling café dat Bram De Winde en Dieter Jacobs samen gaan openhouden in de Volderstraat in hartje Gent. Je zal er terecht kunnen voor meer dan een koffie en een kleine snack. De plek wordt een belevingscentrum van de wielersport.

Midsommar: Zweedse start van de zomer

Midsommar: Zweedse start van de zomer

Ondanks de lange, donkere en koude winters wonen volgens het UN World Happiness Report in het Hoge Noorden de gelukkigste mensen op aarde. Tijd om wat van hun gewoontes uit te proberen om te zien of ze ook ons geluksgevoel kunnen aanwakkeren. Laten we beginnen met het gezellige Zweedse midzomerfeest.

Verorber onze WK-tegenstanders

Verorber onze WK-tegenstanders

In de eerste fase van het WK spelen onze Duivels tegen Panama, Tunesië en Engeland. De voetballers zelf krijgen ongetwijfeld aangepaste kost op hun bord, maar wat maakt la mamma voor hen klaar als ze in hun thuisland zijn? 9 recepten om een voetbalavond extra feestelijk te maken!

Plantentuin Meise ontsluit 200 jaar oude Braziliaanse collectie

Plantentuin Meise ontsluit 200 jaar oude Braziliaanse collectie

De Vlaamse Overheid maakt 1,5 miljoen euro vrij voor de verdere ontsluiting van het herbarium van de Plantentuin van Meise, waaronder een internationaal belangrijke collectie van botanicus von Martius.

Venster verruimt je blik op design

Venster verruimt je blik op design

Steun jonge designers met een bezoekje aan de pop up store Venster in Antwerpen.

Zomeractie met Dille & Kamille

Zomeractie met Dille & Kamille

Vanaf 29 juni vind je Dille & Kamille eindelijk ook in Limburg. Om dat te vieren, krijgen Nest-lezers 10% korting én een pakje zomerse servetten bij hun nummer in losse verkoop.

Citytrippen vlak bij huis

Citytrippen vlak bij huis

Wil je er even helemaal tussenuit, maar heb je maar twee dagen vrij? Of laat je budget niet toe om een verre reis te maken? Geen probleem! Dan kom jij helemaal in aanmerking voor een staycation!

Nu in de kiosk: het zomernummer van Nest

Nu in de kiosk: het zomernummer van Nest

Waarin we het hebben over Deens design, thuisvakanties, vuurkokerellen, volkstuintjes, schetsboeken en nog zoveel meer.

Koken op houtvuur

Koken op houtvuur

Natalie Schrauwen kookt het liefst buiten op open vuur. Als bezielster van het foodcollectief Les Odettes viert ze haar experimenteerdrang bot op wildplukken en koken met onkruid, en blaast ze oude bewaar- en kooktechnieken nieuw leven in. Zo raakte ze in de ban van koken op houtvuur. In haar Antwerpse stadstuin schoolde ze zichzelf spelenderwijs om tot een volleerd vuurkok.

Erwten

Erwten

De toepassingen van doperwten in de keuken zijn haast niet te tellen: in salades, in pasta's of in soep, bij gevogelte, gebraad of vis. Nest serveert vijf recepten, anders dan anders.

Verpannenkoeking

Verpannenkoeking

Een schetsboek: hoe begin je eraan?

Een schetsboek: hoe begin je eraan?

Schetsboeken kunnen echte pareltjes zijn, maar je hoeft geen kunstenaar met grote K te zijn om er iets boeiends van te maken. Wat telt is dat je met een eigen blik om je heen kijkt. En eigenlijk is er maar één regel: het proces is belangrijker dan het eindproduct.

De bloemen tonen de weg

De bloemen tonen de weg

De oprijlaan met 120 statige eikenbomen kondigt een paradijselijke rust aan. Hoeve Suythem ligt ver weg van alle drukte. Open tuinen van Landelijke Gilden geeft je op 23 en 24/6 de kans om hier in Aartrijke te komen genieten van de bloemen en het omringende groen.

Land van melk en aardbeien

Land van melk en aardbeien

Heerlijk: door zonnig Haspengouw rijden terwijl de fruitstreek barst van de bloesems, op weg naar de boerderij van Annick en Erwin Lowet-Strauven in het Limburgse dorpje Heers. Was ik een wandelaar of fietser geweest, dan was ik sowieso gestopt aan het schuurtje voor de boerderij, hun winkeltje waar dagverse, koele aardbeien uit de automaat staan te wachten.

Een landelijke lappendeken

Een landelijke lappendeken

Elk jaar organiseert Landelijke Gilden een Streekzoektocht die een landelijk gebied in het zonnetje zet. Dit keer is dat een lappendeken van groen en water op 13 kilometer van Antwerpen. Een heerlijk rustige omgeving om tot begin september per auto of per fiets te verkennen.

Vertrokken met de noorderzon

Vertrokken met de noorderzon

Liesje trok met haar man Karel en hun drie kinderen Korneel (9), Jeanneke (8) en Colette (6) per mobilhome richting Scandinavië. Ze wilden doen wat je met zo'n camper het best kan: dag na dag aan de hand van de omgeving en het weer beslissen welke kant ze zouden opgaan. Voor Nest hield Liesje haar reisindrukken bij.

Afgelegen Achterhoek

Afgelegen Achterhoek

Piepkleine dorpjes, kunstzinnige kastelen, kunstenaarshuizen en uitzinnige tuinen: welkom in de Achterhoek, de mooiste verloren uithoek van Nederland.

Open Tuinen

Open Tuinen

Landelijke Gilden zet dit jaar 189 gastvrije tuineigenaars ertoe aan hun tuin open te stellen voor bezoekers, met als centraal thema 'De tuin als oase van rust'.

Waar het samenleven roze kleurt

Waar het samenleven roze kleurt

In deze statige burgervilla in leefdaal doen twee creatieve gezinnen aan cohousing. De zachtroze woning wist zich wonderwel aan te passen aan de tijd.

De eigen keuken vangt het licht

De eigen keuken vangt het licht

In het Noord-Brabantse Aarle-Rixtel, net over de grens met België, verbouwden Perry en Marieke Hanssen het huis van Mariekes grootouders. Op deze uitnodigende plek strijden een multifunctionele leefkeuken, een riante tuin en een meanderend speelparcours om de aandacht. De leefkeuken wint. Het koppel heeft ze zelf voor SieMatic ontworpen.

Het nest van een creatieveling: Veerle Verschooren

Het nest van een creatieveling: Veerle Verschooren

De glas-in-loodramen van Veerle Verschooren zijn hip, kleurrijk en fris! Haar glasatelier bevindt zich in een voormalig fitnesscentrum dat ze samen met haar man verbouwde. Wonen doen ze achteraan, werken vooraan, samen met andere freelancers.

Deens design in zomertenue

Deens design in zomertenue

De ogen van Jacob Holm gaan glimmen als hij praat over zijn favoriete staycation-plek in het Deense Tisvilde. "Ons buitenverblijf is mij zo dierbaar", vertelt de CEO van de iconische designfabrikant Fritz Hansen. Het huis ziet er bedrieglijk eenvoudig uit, maar is een uitgekiend staaltje Deense designfilosofie.

Kweekschool voor groene vingers

Kweekschool voor groene vingers

Sarah Gielen en Thomas Peeters kregen samen een volkstuintje in concessie. Zonder enige ervaring maar met veel enthousiasme begonnen ze eraan. Ze zijn nu een jaar en een overvloedige oogst verder en hebben de microbe te pakken.

Nu kersvers!

Nu kersvers!

Het allerlekkerst zijn kersen die je zo van de boom plukt en uit het vuistje eet. Eén ding is zeker: ze barsten van de smaak. Maak er dus lekkere dingen mee.

Liefde voor de roos

Liefde voor de roos

Rozen worden al eeuwenlang gekweekt voor hun schoonheid en aangename geur. Vanaf juni staat de bloem van de liefde weer in volle bloei en dat wordt op verschillende plaatsen uitgebreid gevierd.

20 x schoon schrift

20 x schoon schrift

Notitieschriftjes zijn helemaal terug! Gebruik ze om je gedachten te ordenen, om de mooie wilde bloemen uit je tuin te schetsen of om de lekkerste recepten samen te brengen. Je hebt ze in alle formaten en uitvoeringen: van klein tot groot; van eenvoudig tot luxueus; gelijnd, geruit of blanco; met vintage look of met een fraaie opdruk: keuze genoeg!