Zomerse dressing

Nu het saladeseizoen is begonnen, zorgt de juiste dressing ervoor dat een salade geen gezonde opoffering wordt, maar gewoon een heerlijke lunch. Wees zeker niet te sober: gebruik niet alleen groene blaadjes, maar maak een echt vullende maaltijdsalade met gekookte granen, verse kaas en krokante zaadjes of geroosterde noten. Een beetje zilt groen zoals lamsoor of zeekraal geeft een salade ook veel pep. Hierbij ons favoriete receptje voor een verrassende dressing die je in een handomdraai maakt.