Nadat de rode Bergerac-wijnen in vorige afleveringen aan bod kwamen, zijn nu de droge witte wijnen uit de vroegere provincie Périgord - sinds 1790 departement van de Dordogne - aan de beurt. Het betreft de Bergerac sec, Monbazillac, Montravel, Rosette en Saussignac. Als de Bergerac zoet uitvalt omwille van de restsuiker, mag hij gebotteld worden onder de naam van de speciale appellation d'origine contrôlée (AOC) Côtes de Bergerac Moelleux.
...