Parijs is het jaar rond een toeristenstad. Veel eetgelegenheden zijn dan ook gemaakt op maat van de buitenlandse bezoeker die zijn dag met zo veel mogelijk sightseeing wil vullen. Wie meer wil dan een belegde baguette of internationaal fastfood kan kiezen uit tientallen adressen die op zich al de reis naar de Lichtstad waard zijn. Maar enige voorbereiding is wel geboden. Zo is een reservering meestal een must. De adressen die we bezochten zijn immers ook bij Parisiens erg geliefd. Voor sommige bistro's kun je echter niet reserveren. Vroeg aanmelden is de boodschap als je niet een half uur in de rij wil staan. Maar geduld wordt beloond.
...