Een nuchter boek met de droge wetenschappelijke waarheid over gezonde eetgewoonten. De Belgische dokter Luc Evene...

Een nuchter boek met de droge wetenschappelijke waarheid over gezonde eetgewoonten. De Belgische dokter Luc Evenepoel ontkracht hardnekkige mythes - zoals het koolhydraatarme dieet - met de droge feiten. Geen boek met een onfeilbare methode of een wondermiddel, maar met bijzonder eenvoudige regels: minder eten, zelf koken en wat minder alcohol drinken. Ideale lectuur voor wie zich niet langer het hoofd zot wil laten maken door zelfverklaarde voedselgoeroes en dieethypes.