Voor eters die klassieke waarden verdedigen is Les Dames Tartine een zekere baken in een woelige zee. Het anachronistische eethuisje is al 23 jaar te vinden in Klein-Turkije, een oude Brusselse buurt, grenzend aan de Koningsstraat. Het restaurant is genoemd naar een oud kinderliedje, dat gaat over een vrouwtje, dat woont in een boterhuisje met muren van suikergoed, een slaapkamer van room, een bed van bisque en gordijnen van anijs. In de gelijknamige Brusselse ...