Heerlijk, maar eerder voor foodies dan voor absolute beginners, wegens innovatief en niet te beroerd om een techniek uit te leggen. Boter, Botten, Zout, Nicole Pisani, Good Cook, 24,95 euro.

Verrassend, smaakvol en handig ingedeeld in seizoenen, een mens zou er vegetariër voor worden. Vegetarisch het jaar door, Anna Jones, Fontaine, 34,99 euro.

Denk je dat ramen en sushi te ingewikkeld zijn voor de thuiskok? Dit boek toont je hoe het wel kan. Basisboek Japan,

Aya Nishimura, Becht, 29,95 euro.