Ben Branson, oprichter van Seedlip, gebruikt de kruiden en groenten van zijn eigen boerderij om een non-alcoholische kruidenspi...

Ben Branson, oprichter van Seedlip, gebruikt de kruiden en groenten van zijn eigen boerderij om een non-alcoholische kruidenspirit te stoken. Zijn motivatie? Een volwassen alternatief bieden voor de zoete mocktails waarmee hij geplaagd werd op restaurant. Met de kruidendestillaten kun je zure, bittere en droge cocktails mixen. Zo is er de Garden 108-variant op basis van groene erwtjes, munt, rozemarijn en tijm en de Spice 94-variant met kardemom, citroen en pompelmoes. Wat begon met een een kleine koperen ketel, is uitgegroeid tot een stokerij die Michelin-restaurants en gereputeerde cocktailbars bevoorraadt.