Lekker en uitgebreid tafelen, dat kan in De Klosse reeds voor 1600 fr., op voorwaarde dat je kiest voor het degustatiemenu van vijf gangen. Het restaurant is te vinden op een druk kruispunt aan de door toonzalen afgelijnde expresweg Gent-Oudenaarde. Plaats van gebeuren is een oude afspanning met een ouderwets-landelijke inrichting, compleet met houten plafondbalken en met pleister besmeerde muren. Er klinkt stereotiepe achtergrondmuziek, het haardvuur brandt en rond de tafels zitten burgers en buitenlui. De spijskaart is beknopt en vermeldt seizoengebonden specialiteiten als: in huis bereide ganzenleverpa...