Stad Brussel is haar pleinen aan het herinrichten. Een plek waar het weer goed toeven is, is het Oud Korenhuis. Het pleintje ligt aan het Brelmuseum, op een boogscheut van de Grote Markt. De horeca bloeit er als nooit tevoren. Het is aan het Oud Korenhuis dat Laurent Veulemans een Italiaans restaurant overnam en verbouwde tot La Brasserie de Bruxelles. De zaak was vanaf de eerste dag (1 juni 2008) populair en dat is nauwelijks verwonderlijk : de formule is immers geënt op het succes van het voormalige familie...