Cafezal

Waar? Milaan, cafezal.it
...

Waar? Milaan, cafezal.it Wat? Roostert zelf een mooie selectie eigen koffies van 's werelds beste plantages. Waarom? Italië heeft een traditie van koffiedrinken, maar Cafezal (Portugees voor koffieplantage) in Brera tilt die naar een ander niveau. Design: Milanese Studiopepe en meubilair op maat van AYTM en Atelier Areti.Waar? Berlijn, bonanzacoffee.de Wat? Het menu biedt koude en warme dranken met bonen uit Kenia, Panama en Ethiopië. Waarom? Bonanza Roastery Cafe is oorspron-kelijk een koffiebranderij en weet dus van wanten. Design: het Nederlandse interieur- en meubel-bedrijf Modiste.Waar? Amsterdam, tokiho.amsterdam Wat? Brandt zelf geen koffie, maar serveert topkoffie van het Berlijnse Bonanza. Waarom? De verse taartjes, het lunchmenu, maar ook goede thee en artisanaal bier. Design: interieur met bamboe-elementen en meubilair van Stephen Kenn, Studio Os and Oos en Max Lamb.