Cremerie François was al een begrip voor ambachtelijk gedraaid ijs in Sint-Niklaas en Gent, sinds kort waagt 's lands oudste ijssalon ook zijn kans in K...

Cremerie François was al een begrip voor ambachtelijk gedraaid ijs in Sint-Niklaas en Gent, sinds kort waagt 's lands oudste ijssalon ook zijn kans in Knokke-Heist. De voornaamste troeven? Het onveranderde recept uit 1928, verrassende coupes zoals pistache-ijs met gemarineerde aardbeien, sinaasappellikeur, verse munt en peper, een salon met optie om ijs mee te nemen en een terras op wandelafstand van het strand. "Klanten kunnen hetzelfde ijs als bij François uit Sint-Niklaas verwachten, het wordt ter plaatse gedraaid om het vers te kunnen serveren", benadrukt zaakvoerder Gunther Geerinck. Cremerie François werd sinds 2011 drie keer tot beste ijssalon van België uitgeroepen op de Horeca Awards. Dumortierlaan 113, 8300 Knokke-Heist. cremerie-francois.com