Sylvie Cazes (54), voorzitster van de raad van bestuur van Chateau Lynch-Bages en van de familiale Cazeswijnholding, en moeder van drie volwassen kinderen, werd vorig jaar verkozen tot de eerste vrouwelijke voorzitster van de Union des Grands Crus Classés (UGCB), het meest prestigieuze genootschap van de Bordeauxse wijnkastelen. Deze verkiezing was in Franse wijnkringen een soort aardbeving, een donderslag bij heldere hemel. Bordeaux en zijn wijnen zijn immers nog altijd een machobedoening. Maar Sylvie Cazes heeft, naar eigen zeggen, van dat legendarische machismo niet veel last. "De Union is weliswaar een traditioneel mannenbastion maar de vereniging werkt volgens rationele principes. We treden op voor alle bordeauxwijnen, ook voor de kleintjes."
...