Aan de Visserij, het langgerekte stukje Gent dat tussen twee armen van de Leie ligt, kocht de familie Blondeel vijf jaar geleden een oude loods. "Iedereen verklaarde ons voor gek", lacht Nicolas. "Niet alleen om de vervallen staat van het gebouw, maar ook om de uitwaaierende vorm van het terrein. Aan de straatkant had je een zes meter brede oprit die toegang gaf tot de dieper gelegen loods, die achteraan achttien meter breed was." Liever dan de industriële hal helemaal met de grond gelijk te maken, hergebruikte Nicolas een deel van de structuur om er een grote leefkeuken-vergaderruimte in onder te brengen. Dat echtgenote Herlinde De Schacht met haar interieurzaak Kobalt onder meer verdeler is van Boffi, maakt dat ze niet alleen de imposante Case System 2.3-keuken konden installeren, ook alle kranen en sanitair zijn van hetzelfde merk.
...