Veronique en Gabriele, een Belgisch-Italiaans koppel, bakken traditionele Italiaanse koekjes en verkopen ze via hun webshop Basta Sia Buono – Italiaans voor ‘als het maar lekker is’. Denk aan brosse zandkoekjes met in het midden een gaatje waar wat abrikozencompote door komt piepen, chocoladerotsjes of krakende anijskoekjes. Al dat lekkers bakken ze volledig vegan. Samen met een Italiaanse patissier herwerkten ze de oeroude recepten tot een plantaardige variant die minstens even lekker is. bastasiabuono.be
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier
