Web weergave

Thomas du Pré de Saint Maur woont in Parijs en maakte naam in de luxesector in marketing- en communicatiefuncties. Hij werkt sinds 2008 bij Chanel, waar hij als Head of Global Creative Resources voor de parfum-, beauty-, horloge- en juwelendivisies zopas de nieuwe campagne voor de honderdste verjaardag van het N°5-parfum onthulde.

INZICHT

Niet alleen vrouwen ruiken graag rozen, ook in mannenparfums zijn ze steeds vaker terug te vinden.

BEAUTY

Wie aan Californische wijn denkt, denkt aan Napa Valley. Maar een net zo goede en meer gevarieerde wijnstreek bevindt zich een paar uur naar het zuiden, in Paso Robles. 'Wijnmakers durven hier te experimenteren.'

REIZEN

Dashi is een onmisbaar element in talloze Japanse gerechten, zoals miso- en ramensoep of okonomiyaki. Het is een subtiel maar diep smakende bouillon van gedroogde vis en zeewier, twee ingrediënten die zorgen voor de befaamde hartige umamismaak.

CULINAIR

Wat zullen we eten en drinken? Foodjournalist Barbara Serulus serveert elke week het lekkerste nieuws.

SMAAKMAKERS