Knack Weekend

Zet je beste voetje voor met deze drie nieuwe veganistische sneakers.

Na meer dan tien jaar brengt ontwerpster Jil Sander weer een collectie uit met Uniqlo.

Je geplande museumbezoek in het water zien vallen? Redacteur Jorik Leemans zocht voor jou naar coronavrije alternatieven.

Natuurlijke ingrediënten, recycleerbare verpakkingen en eenvoudige formules: slimme marketing of is het meer dan dat?

Thomas du Pré de Saint Maur woont in Parijs en maakte naam in de luxesector in marketing- en communicatiefuncties. Hij werkt sinds 2008 bij Chanel, waar hij als Head of Global Creative Resources voor de parfum-, beauty-, horloge- en juwelendivisies zopas de nieuwe campagne voor de honderdste verjaardag van het N°5-parfum onthulde.

Nathalie Le Blanc staat stil bij de frappante feiten die ze al lezend opmerkte.

Niet alleen vrouwen ruiken graag rozen, ook in mannenparfums zijn ze steeds vaker terug te vinden.

De verwarming op het heetst, de douchekraan open en de juiste soundtrack op de achtergrond. In deze badkamers wil je uren wellnessen.

Reisjournaliste Veerle Helsen schippert in tijden van corona tussen kleurcodes en bubbeladviezen. Ze roadtript naar bestemmingen dichtbij en verzamelt reistips voor nu of straks.

Time to momo, bekend van de reisgidsen waarin lokale auteurs de liefde voor hun stad delen, brengt een kijk- en kookboek uit met 44 gerechten uit dertig steden. Kunnen we voorlopig niet naar Londen, Venetië of Tokio, dan brengen we die steden op ons bord. Een lekker alternatief.

Dashi is een onmisbaar element in talloze Japanse gerechten, zoals miso- en ramensoep of okonomiyaki. Het is een subtiel maar diep smakende bouillon van gedroogde vis en zeewier, twee ingrediënten die zorgen voor de befaamde hartige umamismaak.

Tijdens de lockdown van de horeca schakelen veel restaurants opnieuw over naar takeaway. Een greep uit het overheerlijke aanbod. Extra takeawayadressen vind je op weekend.be.

Wat zullen we eten en drinken? Foodjournalist Barbara Serulus serveert elke week het lekkerste nieuws.

Culinair journalist Bruno Vanspauwen schenkt klare wijn: deze week Duitse bübbels.

Deze week: Sam De Graeve (50), jarenlang een van de creatieve breinen bij Woestijnvis en sinds 2018 uitgever bij Borgerhoff & Lamberigts. Hij sluit niet uit dat hij op een dag terugkeert naar een van de mooiste beroepen ter wereld: leraar.