Knack Weekend nr. 40 | 2 oktober 2019

Web weergave

Thuis op de Tafelberg: binnenkijken bij Jan te Lintelo in Kaapstad

Dat niet alleen twintigers als digital nomads leven, bewijzen Jan te Lintelo (65) en Lars Nikolajsen (52). 25 jaar geleden startte Jan meubelmerk Linteloo op. Vandaag verdeelt hij zijn tijd tussen Antwerpen, Lugano, Zeeland en Kaapstad. 'Als ik te lang op één plek ben, word ik onrustig.'

INTERIEUR

Van frituur tot bakker: vegan op z'n Vlaams

Veganisme zit in de lift, en de hippe horeca heeft dat goed begrepen. Maar soms belanden ook oertraditionele zaken waar géén koersfiets aan de muur hangt toevallig op het vegan pad. Met overdonderend succes. 'Iedereen schuift aan voor mijn plantaardige koffiekoek.'

PORTRETTEN