Knack Weekend

Web weergave

Luister je wel?

INTRO

Bubbel in beeld

WEEKEND UPDATE

Skinimalism

WEEKEND UPDATE

Op doktersvoorschrift

WEEKEND UPDATE

Mannequins uit keramiek

WEEKEND UPDATE

De ontbrekende schakel

WEEKEND UPDATE

Super!

WEEKEND UPDATE

Couture opent modebal: brengt 2021 beterschap voor de modewereld?

De modewereld staat nooit stil, maar in 2020 werd toch vooral ter plaatse getrappeld. Brengt 2021 beterschap? Van de coutureweek, die volgende week start, wordt veel verwacht.

ACCESSOIRES

Getekend, Urs Fischer

WEEKEND UPDATE

Japandi

WEEKEND UPDATE

'Ik hou niet van inwisselbaarheid, niet in de hartstocht en niet in de keuken'

Jean-Paul Mulders mijmert in zijn column over de dingen des levens.

MULDERS

Bart Raeymaekers (Nationaal Crisiscentrum): 'Wat mensen bang maakt, is onwetendheid'

Bart Raeymaekers (53) woont in Brasschaat en was achtereenvolgens adjunct-kabinetschef voor politie en crisisbeheer en veiligheidsadviseur van de minister van Binnenlandse Zaken. Sinds 2017 leidt hij het Nationaal Crisiscentrum (NCCN), dat ook actief is in de coronacrisis.

INZICHT

Een gans jaar je zin doen en dan één week detoxen? Helaas werkt het zo niet

Bij het begin van elk jaar draaien de algoritmes overuren om je via sociale media en advertenties te bestoken met detoxkuren, sapvasten en andere - liefst zo extreem mogelijke - regimes die je zullen doen blaken van gezondheid en levenslust. Wat is de zin en onzin van het idee van 'ontgiften'? En waarom zijn we er zo op uit om onszelf van binnenuit te zuiveren?

GEZONDHEID

'Sociaal, die media': hoe technologie ons wel degelijk verbindt

Ze hebben een niet al te beste reputatie, maar in tijden van social distancing helpen de sociale media ons om contact te houden met familie en vrienden. Bekijken we de technologie te negatief? 'Ons buikgevoel zegt ons ten onrechte dat onlinecommunicatie nooit zo waardevol kan zijn als face to face-contact.'

MAATSCHAPPIJ

Wandeldates: links of rechts swipen is 100 procent coronaproof, maar wat daarna?

Hoe zet je de eerste stap als je anderhalve meter afstand moet bewaren en een knuffel gevaarlijk kan zijn? Wanneer mogen de maskers af? Wij vroegen het aan experte Corine Koole en vier ervaringsdeskundigen.

RELATIE

'The Courage to Be Disliked': een boek dat je brein doet knetteren

Nathalie Le Blanc staat stil bij de frappante feiten die ze al lezend opmerkte.

COLUMN

In de watten: waarom kruipen we, ook na de winter, zo gretig onder de dons?

Slaapzakjassen, kussentassen, marsmallowhaarbanden en puffersofa's die uitnodigen tot vrijwillige quarantaine: gewatteerde items veroveren elk lifestylesegment.

MODE

Waarom een goeie gezichtsreiniging de eerste stap is naar een mooie huid

Je gezicht reinigen is volgens experts de eerste stap naar een mooie huid. Niet over te slaan dus. Met doordacht gekozen producten is het bovendien helemaal geen 'corvee', maar een weldadige ervaring.

BEAUTY

Spot de melkweg: op zoek naar pure duisternis op de Canarische Eilanden

In een wereld vol kunstlicht is pure duisternis een onmetelijke luxe. Een natuurlijke zeldzaamheid die almaar meer reizigers - met statief en camera in de aanslag - naar dark sky parks lokt. De toeristische jacht op de sterren, planeten en de Melkweg is geopend.

REIZEN

Gewoonweg: drie handige platformen met logeertips in België

Onze reisjournalist roadtript naar bestemmingen dichtbij en verzamelt reistips voor nu of straks.

REIZEN

Couleur locale: een kleurrijke kunstenaarswoning in hartje Brugge

Kunstenaarsduo Jacqy duVal vond zowat twintig jaar geleden in het centrum van Brugge een plek om thuis te komen, maar ook een woning die de creativiteit volop voedt. In dit bijzondere jarenveertigpand experimenteert het koppel met geometrische kleurvlakken die oplichten zodra het licht rijkelijk binnenvalt.

INTERIEUR

Chef-kok Yves Mattagne: 'Wat is dat, de Belgische keuken?'

Yves Mattagne was dertig jaar chef-kok van restaurant Sea Grill en staat binnenkort achter het fornuis in La Villa Lorraine. Dat belooft in Brussel dé gastronomische gebeurtenis van 2021 te worden, waar hij ook zelf reikhalzend naar uitkijkt. In afwachting maakt hij de balans op.

CULINAIR

Van streetfood tot gastronomie: vier verrassende adresjes voor takeaway

Tijdens de lockdown van de horeca schakelen veel restaurants opnieuw over naar takeaway. Een greep uit het overheerlijke aanbod. Extra takeawayadressen vind je hier.

CULINAIR

Keukenmeidenverdriet

De grote schorseneer (scorzonera hispanica) is niet de meest geliefde groente. Ze wordt ook weleens winterasperge, armeluisasperge of keukenmeidenverdriet genoemd, wellicht vanwege het kleverige melksap dat bij het schillen vrijkomt. Met dit recept herstellen we deze vezelrijke seizoensgroente in ere.

WEEKENDRECEPT

Op elk potje past een dekseltje: van tinderdate tot pindakaasmakers

Welke culinaire schatten heeft België te bieden? We zoeken het lekker lokaal, van de Vlaamse velden tot de Ardense bossen.

EIGEN KWEEK

Orange wine: uiterst interessant en waanzinnig lekker

Orange wine prijkt steeds vaker op de kaart van de betere horecazaken. Soms wordt hij weggezet als modeverschijnsel, of als inferieur aan zijn rode en witte tegenhangers. Maar het tegendeel is waar: orange wine is uiterst interessant, heeft veel potentieel en kan waanzinnig lekker zijn.

WIJN

Horoscoop

HOROSCOOP

Illustrator Sebastiaan Van Doninck: 'Sinds mijn val ben ik ook dankbaar'

Deze week: Sebastiaan Van Doninck (41), de illustrator die de recentste Boekenpauw kreeg voor het prentenboek De fantastische vliegwedstrijd. De zwierige vrolijkheid van zijn prenten staat in schril contrast met de duisternis die hem deze zomer overviel na een verwoestende val.

GOUDEN RAAD