Web weergave

Vegan blijft regeren, al heeft die droge bloemkoolrijst gelukkig zijn beste tijd gehad. En ongegeneerd genieten in de frituur is net zo belangrijk als tafelen op topniveau. Welkom in het nieuwe eetjaar!

TRENDS

Er waait een nieuwe wind door de gymsector. En dan hebben we het niet over luchtverfrissers of ventilatie, maar over de ruimte waarin we sporten. Design en architectuur zijn dé instrumenten geworden om je tot topprestaties te bewegen. En dat riante uitzicht op het park doet ook wat sneller lopen.

DESIGN

Dat je met witlof weinig kanten uit kunt, is een vooroordeel dat we graag wegnemen. Dit originele en toch niet te ingewikkelde recept is een mooi alternatief voor de traditionele gevulde gerechten op basis van tomaten, paprika's en courgettes, die niet echt thuishoren in het winterseizoen. Bovendien smaakt het niet bitter.

WEEKENDRECEPT