Knack Weekend nr. 11 | 13 maart 2019

Web weergave

'Ik heb zelf ook aan victim blaming gedaan. Het heeft me jaren gekost om dat in te zien'

'Om over seksueel geweld te praten, is moed nodig. Veel moed', schrijft Knack Weekend-hoofdredactrice Ruth Goossens.

INTRO

Waarom opteren mannen steeds voor hun gebruikelijke kapsel?

Veertig procent van de mannen heeft al zijn hele volwassen leven dezelfde haarsnit, leerden we in een boek vol nutteloze weetjes.

WEEKENDUPDATE

Geknipt voor hem

3 haartrends volgens kapper Nils D'Joos

WEEKENDUPDATE

Hamstervierdaagse

WEEKENDUPDATE

Driewerf Horta!

WEEKENDUPDATE

Hoger lager

Jeansbroeken die tot net onder je ribben komen of exemplaren die bijna je achterwerk blootgeven: zowel de high als low rise jeans is deze lente helemaal terug van (nooit) weggeweest.

WEEKENDUPDATE

De geur van de natuur

Denk bij natuurlijke parfums niet langer alleen aan patchoelie-olie. Organische, duurzaam geteelde, cruelty free, plantaardige ingrediënten worden tot geurige composities gecombineerd die op elke huid anders evolueren. Zoals deze drie.

WEEKENDUPDATE

Nieuw sportswearlabel RectoVerso: 'Duurzaamheid heeft een prijs'

Met het Belgische familiebedrijf Liebaert Textiles als springplank leidt dochter Camille Liebaert (26) het nieuwe sportswearlabel RectoVerso in goede banen. 'We zijn een familie van adrenalinejunkies.'

WEEKENDUPDATE

'Leuke dingen die worden aangemoedigd, daar moet ik het eerste nog van tegenkomen'

'Misschien zou ik vrolijk blijven mocht ik elke dag zeven koalabroden kopen en aan de dieren in het park gaan voederen. Jean-Paul Mulders pent in zijn column zijn hersenspinsels neer.

MULDERS

Kunstenaar Pieter Vermeersch: 'Dagdromen wordt enorm onderschat'

Pieter Vermeersch (46) woont en werkt als beeldend kunstenaar in Turijn. Hij komt uit een West-Vlaams artistiek nest. Vader Rik en broers Robin en Tinus zijn kunstenaar, broer Lowie is designer.

INZICHT

Deze drie mensen creëren momenten van geluk: 'Ik voel me soms een beetje zoals de Kerstman'

Een klein gelukske, dat is soms zomaar, zonder iets terug te verwachten, iets moois doen voor een onbekende. Deze geluksbrengers zijn een beetje Kerstman.

MAATSCHAPPIJ

'Ik was geen slecht mens en tóch was ik een verkrachter'

Hij herinnerde zich vaag dat hij seks met haar had gehad, tot hij jaren later in een mail door haar op de feiten werd gewezen: het was geen seks, het was verkrachting. In 7200 seconden beschrijven Thordis Elva en Tom Stranger wat er in 1996 gebeurde in haar tienerkamer en hoe ze dat verwerkt hebben. Wij spraken met Tom.

INTERVIEW

Hoe groen zijn onze jeansbroeken?

Welke inspanningen levert de denimindustrie, nog steeds een van de meest vervuilende in de mode, om groener te worden? Wij steken ons licht op bij acht jeansmerken voor een stand van zaken.

MODE

Denim in beeld: jeans past dit seizoen in elke look

De spelbreker bij uitstek leent zich deze lente tot zowat elke look, van trashy tot chic, als een passe-partout met weerhaakjes. Denim wordt gebleekt, uitvergroot en verknipt, of een statementaccessoire.

MODE

The sky is the limit: binnenkijken in een New Yorkse wolkenkrabber

Een kunstliefhebber zocht in zijn appartement in 432 Park Avenue naar de grens tussen een luxehotelkamer en een museum. Opzet geslaagd.

INTERIEUR

Astana in Kazachstan: de vreemdste hoofdstad op aarde

Kazachstan had een adequate hoofdstad in Alma-Ata, tot 's lands leider besloot om te verhuizen naar het 1200 kilometer verderop gelegen provinciestadje Akmola. In een oogwenk werd een flonkerende hoofdstad uit de steppe gestampt met een nieuwe naam: Astana.

REIZEN

Duurzaam design

EROPUIT

Lonely cabin

EROPUIT

Bordeaux-Brussel

EROPUIT

Nieuwkomer Zutt in Sint-Truiden: een warme bistro gevuld met cocktailbarmuziek

Bij het nieuwe Zutt op de Grote Markt geniet je van een geïnternationaliseerde bistrokeuken in een rustige, aangename setting. (***)

TAFELEN

Jenever Martinez van Jurgen Nobels

CULINAIR

Jenever forever: twee bartenders zien een grootse toekomst voor het aloude druppeltje

Authentiek, lokaal, ambachtelijk geproduceerd: jenever vinkt met gemak al die vakjes aan. Toch hoor je caféklanten zelden een jenever-tonic bestellen. Zonde, vinden bartenders Jurgen Nobels en David Lebeer.

CULINAIR

Appèl van David Lebeer

CULINAIR

Magie in een potje: 'We hopen dat fermentatie weer iets vanzelfsprekends wordt in de keuken'

Magie in een potje: zo omschrijft Liesbet Wouters de fermenten van Sauer Power. Geduld, zout en vakmanschap toveren wittekool om tot zuurkool, Chinese kool samen met look, gember en pepers tot een pittige kimchi, bloemkool en wortels tot frisse pickles.

WEEKENDRECEPT

Koreaanse buns met gebakken buikspek

WEEKENDRECEPT

Ingewikkeld fruit

Op het prentje staat een vlinder, een ezelskarretje, of een lachende Sophia Loren met genereus decolleté

SMAAKMAKERS

Strudel und Schnitzel

SMAAKMAKERS

Horoscoop

HOROSCOOP

Verkoopinfo: Bend it like denim

VERKOOPINFO

Tussen de lakens bij Bert en Wen: 'Hem ten huwelijk vragen voelde als een warm avontuur'

Als er één plaats is waar we onszelf zijn, is het in bed. Knack Weekend trekt van slaapkamer naar slaapkamer voor een eerlijk gesprek. Deze week: Bert (39), opgeleid als grafisch vormgever, en Wen (36), freelance modeontwerper. Acht jaar samen, zes jaar getrouwd.

TUSSEN DE LAKENS