De Waalse kok Olivier Massart is voor gastronomen die vernieuwing nastreven een rijzende ster. Zijn restaurant bevindt zich in Juprelle, op een steenworp van de taalgrens en op een boogscheut van Luik. Pas na aanbellen gaat de deur van het slot : dat is een kwestie van veiligheid en een manier om de mensen persoonlijk en hartelijk te ontvangen.
...