De Spaanse regio Castilla y León, met de steden León, Valladolid, Salamanca en Burgos, omvat verschillende appellationwijnen waarvan de kwaliteit recentelijk erg verbeterd is en die door nieuwe jonge Vlaamse invoerders worden binnengehaald. Wijnen zoals Bierzo, Cigales, Rueda, Toro, Ribera del Duero... We beperken ons vandaag tot de laatste, maar de andere zijn zeker even interessant.
...