Een van de meest geïnstagramde gerechten dit jaar is babka, een gevlochten brioc...

Een van de meest geïnstagramde gerechten dit jaar is babka, een gevlochten briocheachtig gebak met stukjes chocolade en hazelnootjes erin, dat letterlijk oude vrouw betekent. De cake ziet er niet geweldig uit, maar is volgens The New York Times wel erg sexy. Het recept is niet makkelijk en niet snel, maar toch razend populair. Het recept van Yotam Ottolenghi uit Jerusalem vind je op weekend.be/babka