Wat doet een beetje vooruitstrevend bedrijfsleider vandaag? Een voedselbos of pluktuin aanplanten op zijn of haar bedrijfsterrein. Met als resultaat: het hele jaar lang hon...

Wat doet een beetje vooruitstrevend bedrijfsleider vandaag? Een voedselbos of pluktuin aanplanten op zijn of haar bedrijfsterrein. Met als resultaat: het hele jaar lang honderden soorten vruchten, noten en bloesems waar het personeel van kan genieten. Wildplukker Ben Brumagne (Forest To Plate) en fruitboer Bart Van Parijs (zelfpluktuin Purfruit) bundelen de krachten om in het hele land zoveel mogelijk eetbare bossen aan te planten. De twee ondernemers willen ecologie en economie met elkaar ver- weven en hopen bedrijven, particulieren en overheid te overtuigen om hun tuinen en bedrijfs- terreinen om te toveren tot een bos dat niet alleen leuk is om in te wandelen, maar ook heerlijk om van te proeven. De heren ontwierpen al een voedselbos voor Vyncke NV (Ondernemer van het Jaar 2016). Tegen 2019 hopen ze op nog eens 100 ha voedselbos. foodforest.be