Je moet er tegenwoordig als de kippen bij zijn als er iets nieuws opent ! Daarom zaten wij vijf dagen na de officiële start al aan tafel in Le Nez Blanc. Tipgever was Jurgen Lijcops, (ex?-)manager van Kasteel Withof. Hij kent de mensen achter Le Nez Blanc en had alle vertrouwen in de opzet. Mol ligt niet naast de deur, dus beter eerst even dubbelchecken bij mensen uit de streek. Viki en Viviane Geunes van restaurant 't Zilte weten wat er reilt en zeilt in de horeca. Zij bevestig...