Domaine du Four Bassot, Rully/Mercurey, vanaf 18,99 euro, chxvini.be
...

Domaine du Four Bassot, Rully/Mercurey, vanaf 18,99 euro, chxvini.be Sébastien Gault behoort tot een familie die sinds de zeventiende eeuw in de wijnbouw van deze streek actief is; de lokale tradities liggen hem dan ook nauw aan het hart. Domaine Belleville, Mercurey 1er Cru Clos l'Evêque, vanaf 22 euro, vinesse.be Dit perceel op kalkbodem, met vijftig jaar oude wijnstokken, behoorde in de zestiende eeuw toe aan de bisschop (évêque) van Chalon; de wijn is fijn, evenwichtig en complex. Domaine Michel Briday, Rully 1er Cru Champs Cloux, 23,12 euro, topwijnen.be Deze verfijnde premier-cru-wijn, van een piepklein perceel met vijftig jaar oude wijnstokken, toont het talent van Stéphane Briday, die zijn vader heeft opgevolgd. Domaine Meix Foulot, Mercurey 1er Cru Clos du Château de Montaigu, 23,58 euro, topwijnen.be Dit domein behoort al meer dan 200 jaar toe aan dezelfde familie, die verfijnde wijnen maakt en mee de appellation Mercurey heeft gecreëerd in 1923.