Virginia Vineyard, McLaren Vale 2016, 12,95 euro,
...

Virginia Vineyard, McLaren Vale 2016, 12,95 euro, adbibendum.be Domein van een ingeweken Italiaanse wijnbouwer, die shiraz mengt met cabernet sauvignon en merlot tot een verleidelijke, sappige blend. Spinifex 'Miette', Barossa Valley 2012, 17,30 euro, adbibendum.be Volle, stevige shiraz, typisch voor de stijl van deze wereldberoemde vallei. Past bij wild en later in het jaar bij de barbecue. Pikes 'Eastside', Clare Valley 2014, 19,35 euro, adbibendum.be Clare Valley is koeler dan Barossa, vandaar dat deze shiraz tegelijk vol en toch fijn en elegant is. De kwaliteit van dit bekende domein zit er natuurlijk ook voor iets tussen. Leeuwin Estate 'Siblings', Margaret River 2014, 20,75 euro, adbibendum.be Dit domein, bekend om zijn fijne wijnen in Europese stijl, maakt ook deze mooie verfijnde shiraz in het koelere westen van Australië.