La Source d'Eole, Côtes du Rhône 2015 - 9,75 euro, axybel.be

Mooie wijn boordevol fruit, gemaakt van grenache, carignan en syrah door Christèle Plantin. Twijfel niet a...

Mooie wijn boordevol fruit, gemaakt van grenache, carignan en syrah door Christèle Plantin. Twijfel niet als je een barbecue organiseert.Krachtig en kloek met 15% alcohol, maar toch evenwichtig. Grenache en syrah van 50 jaar oude wijnstokken. Cairanne is sinds 2016 een cru.Le Clos du Caillou is befaamd om zijn châteauneuf-du-pape. Maar ook deze goedkopere wijn toont waar dit domein zijn faam aan dankt.Vol en krachtig, fijn en elegant: een zeldzame combinatie. Volmaakt evenwicht, fluwelen textuur. Even goed in wit (16,59 euro).