W outer Keersmaekers werkt in zijn geboortedorp Boechout, waar hij het kunstzinnige restaurant De Schone van Boskoop uitbaat. Wouter staat aan het fornuis en ontpopte zich als een creatieve kok, die heel wat eigenzinnige en eigentijdse bereidingen op zijn naam heeft staan. Ondanks zijn avontuurlijke ingesteldheid, behield hij respect voor culinaire tradities en producten van eigen bodem. In De Schone van Boskoop komen artistieke gerechten op het bord met varkenspoten, kalfskop, paling ...