Flespompoen is heel geschikt om te grillen.
...

Flespompoen is heel geschikt om te grillen. 4 porties | 30 min.grilLtijd 15 min. (50/50) 1 butternut (flespompoen) 2 el olijfolie Het sap van 1 limoen Zout en peper SRIRACHABOTER: 100 g boter op kamertemperatuur 2 el sriracha (hete chilisaus) 1 tl honing 2 snufjes zout Snijd de pompoen in plakken van 2 cm dik. Besprenkel de plakken met olijfolie en bestrooi ze met zout en peper. Meng alle ingrediënten voor de boter. Gril de plakken pompoen 15 à 20 minuten tot ze zacht zijn. Draai ze af en toe om. Wissel tussen directe en indirecte warmte. Serveer de pompoen met srirachaboter en versgeperst limoensap. Tip: strooi voor het serveren verse goudsbloemblaadjes en peterselie over het gerecht.