De buurt rond het slachthuis in Ander-lecht is niet meer wat ze was. Er zijn minder beestenmarkten en heel wat vleeshandelaars uit de omliggende straten verhuisden naar industrieparken. Wat overbleef is de dinsdagse beestenmarkt en de woensdagse paardenmarkt. Wat ook bleef is La Paix, het typisch Brusselse etablissement op de hoek, juist tegenover de ingang van de slachthuizen.
...