J erôme Devriese, eigenaar en chef-kok van het idyllisch aan de Leie gelegen restaurant 't Oude Veer, is om zes uur opgestaan. Vandaag is hij scheepskok aan boord van de Filou, een sneeuwwit motorjacht, uitgerust met alles wat nodig is om vrienden op niveau te onthalen. Jerôme heeft gekozen voor exquise salades, die hij tijdens een pleziervaart zal serveren. Hij bereidt zijn zomerse creaties in detail voor.
...