Lezers die vinden dat B&B's almaar duurder worden, kunnen in Gent terecht bij Karavanserai, waar Edwin Bakker de lakens uitspreidt. Het huis ligt zeer centraal in de binnenstad, zowat in de schaduw van het Gravensteen, en is oorspronkelijk achttiende-eeuws. Het heeft vele verbouwingen ondergaan en ziet er vooral op de benedenverdieping niet bepaald florissant uit. De Nederlandse socioloog die er acht jaar geleden neerstreek en drie jaar geleden met een B&B begon, is dan weer bijzonder vriende...