Een van de boeiendste mensen die ik ooit ontmoette, is ongetwijfeld Luca Turin. Meer dan vier jaar geleden sprak ik hem voor het eerst, naar aanleiding van een boek dat over hem was verschenen : The Emperor of Scent ( Pionier in het imperium van de geur , uitgegeven bij De Arbeiderspers). Zijn theorie deed behoorlijk wat stof en discussie opwaaien : de neus meet geuren aan de hand van hun trillingen, en niet aan hun vorm, zoals de algemene wetenschappelijke stelling is. Net als ik bleek hij een parfumliefhebber te zijn met een encyclopedische ke...