Het plezier van een verblijf in het Hof van Petronilla begint al met het zoeken naar dit toch wel heel bijzondere plekje. Van welke kant men ook komt, altijd weer gaat de tocht over smalle, kronkelende weggetjes door het zacht heuvelende Pajottenland met zijn kleine, ambachtelijke brouwerijen. En dat alles op niet meer dan twintig kilometer van de hoofdstad. De familie Avau baat al acht generaties lang, sinds het midden van de achttiende eeuw, de hoeve uit. Het is een gemengd bedrijf met zow...