De Zeeuwse hoofdstad Middelburg is een stad vol monumenten die verwijzen naar het verleden en de tijd dat Middelburg de belangrijkste stad was van de Verenigde Oost-Indische Compagnie (VOC). Het stadhuis in Vlaamse laatgotiek, de Lange Jan, de Oostkerk, de Abdij : het is alsof men wandelt door de tijd (www.middelburg.nl). Middelburg is ook een stad van pleinen met terrassen en een bruisende horeca, die wordt aangewakkerd door de studenten van de Roosevelt Academy. Begint de honger te knagen en ...