Met de bereiding 'Zoetzuur witloof met eendenlever, geparfumeerde appeltjes en wijngelei' wonnen Patrick Vlerick en assistent Marc Vermeulen eind november met glans de wedstrijd Hobbykok van het Jaar, die Knack Weekend al voor de elfde keer organiseerde. Traditiegetrouw werden de overwinnaars verzocht om een valentijnsdiner te creëren, een uitdaging die door het duo werd geaccepteerd. De twee hadden een maand de tijd om 'gerechten voor de liefde' op punt te zetten. Dat was geen sinecure, want beide hobbykoks zijn druk bezig met werk en familie.
...