Dit jaar heb ik mij op de Boekenbeurs geen kookboek aangeschaft. Het kriebelde, maar ik heb al minstens dertig kookboeken. Toch maak ik meestal gerechten die ik uit het hoofd ken of bel een van de meeneemrestaurants in de buurt, die nummers staan in mijn geheugen gegrift. Te weinig tijd is mijn excuus, maar het interesseert me wel. Met een aan huis gebrachte pizza voor tv gaan liggen en naar De Beste Hobbykok van Vlaanderen kijken, vind ik een aangename culinaire activiteit. Dat maakt van mij een zeer hedendaagse mens. Onze culinaire recensent Pieter van Doveren wijst mij er geregeld op dat er...